Alimenti Quantità Tempo di cottura Commenti
(min. a potenza ALTA)
PATATE Patate intere non sbucciate 1 4 - 5 • Lavare bene le patate e punzecchiare la
2 6 - 8 buccia con una forchetta.
4 12 - 14 • Quando sono quasi cotte, avvolgerle in foglio
di alluminio e lasciarle riposare per 5 minuti.
Patate sbucciate tagliate a 3 6 - 7 • Mettere le patate in un grande piatto da forno
cubetti da 3 cm e coprire a tenuta.
• Mescolare bene a metà del ciclo di cottura.
• Se si vuol fare un puree di patate, aumentare
il tempo di cottura di 1-2 minuti.
FAGIOLI, PISELLI, ecc. Fagiolini 450 g 6 - 8 • Aggiungere 30 ml di acqua.
• Assaggiare dopo il tempo di cottura minimo.
Fagioli di spagna affettati 450 g 5 - 6 • Servire immediatamente.
Fave 225 g 4 - 5
Piselli 225 g 4 - 6
Taccole 375 g 6 - 7
VERZE, CAVOLFIORI, ecc. Verza (tagliata grossola- 1/2 di dimensione 5 - 7 • Aggiungere 60 ml di acqua.
namente) media
Cavolini di Bruxelles 450 g 8 - 10
225 g 5 - 7
Cavolfiore, diviso a ciuffi 1 intero 10 • Aggiungere 60 ml di acqua.
• Disporre i ciuffi con il gambo verso il
Broccoli 450 g 7 - 8 centro del piatto.
225 g 4 - 5
Spinaci 450 g 5 - 6 • Cuocere le foglie tenere con pochissima
acqua.
Erbette 450 g 7 - 8 • Coprire non a tenuta.
RADICI Carote (affettate sottili) 450 g 10 • Aggiungere 60 ml di acqua.
225 g 6 - 7
Barbabietola (non sbucciata) 4 medie 12 - 15
Rape 450 g 10 - 12 • Aggiungere 60 ml di acqua.
• Coprire a tenuta.
• Mescolare a metà del ciclo di cottura.
Radice di pastinaca 450 g • Avvolgere in pellicola o cuocere in un
(divisa in 4 parti) piatto coperto.
ALTRE VERDURE Funghi 225 g 2 - 3 • Cuocere in un piatto coperto con burro fuso.
• Non cuocere eccessivamente.
Cipolle
intere 2 grandi 4 - 6 • Cuocere in un piatto coperto senza aggiun-
divise in quarti 4 - 5 2 - 3 ta di acqua.
Pomodori 2 2 - 3 • Tagliare i pomodori a metà.
• Cospargere con burro o formaggio grattugiato.
• Cuocere in un piatto non coperto.
Zucchini 225 g 3 - 4 • Cuocere in poca acqua fino a che sono
morbidi.
Gambi di sedano (divisi 4 gambi 2 - 3 • Aggiungere 30 ml di acqua.
a metà)
Pannocchie di mais 1 2 - 3 • Avvolgere ogni pannocchia in pellicola o
2 3 - 4 mettere le pannocchie in un piatto da forno
4 6 - 8 poco profondo.
• Girare due volte durante il ciclo di cottura.
Asparagi 450 g 5 - 6 • Aggiungere 60 ml di acqua.
Carciofi 1 4 - 5 • Avvolgere ogni carciofo in pellicola.
Zucca a cubetti di 3 cm 225 g 6 - 7 • Mettere in un piatto da forno grande e copri-
re a tenuta.
• Mescolare bene a metà del ciclo di cottura.
• Se si vuole fare una purea, prolungare il tem-
po di cottura di 2 minuti.
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Cottura della verdura fresca
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